In den sanften Hügeln am Fuße der Alpilles, umgeben von mediterranen Wäldern, reifen die Trauben unter der warmen Sonne der Provence. Ausschließlich per Hand gelesen, bewahrt jede Beere ihre Reinheit und Ausdruckskraft, während der karge Lehm-Kalk-Boden dem Sekt seine unverwechselbare Mineralität verleiht. Mit jeder perlenden Nuance vereint sich fruchtige Fülle mit belebender Säure, ehe ein langer, harmonischer Abgang das Genusserlebnis vollkommen macht.